玉米淀粉是玉米籽粒的加工品，是将玉米籽粒经过粗细研磨，分离出胚芽、纤维和蛋白质等副产品后获得的产品。玉米淀粉用途广泛，下游产品丰富，主要涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸、化工、食品加工、变性淀粉等七大行业，其中淀粉糖用量大，占据了玉米淀粉消费的55%左右，其后依次是啤酒（约占10%）、医药（约占8%）、造纸和化工（分别约占7%）、食品加工（约占6%）、变性淀粉（约占5%）。玉米淀粉是玉米籽粒的加工品，是将玉米籽粒经过粗细研磨，分离出胚芽、纤维和蛋白质等副产品后获得的产品。玉米淀粉用途广泛，下游产品丰富，主要涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸、化工、食品加工、变性淀粉等七大行业，其中淀粉糖用量大，占据了玉米淀粉消费的55%左右，其后依次是啤酒（约占10%）、医药（约占8%）、造纸和化工（分别约占7%）、食品加工（约占6%）、变性淀粉（约占5%）。
我国是仅次于美国的玉米淀粉第二大生产国，玉米淀粉的产地主要集中在华北和东北地区，其中山东、吉林、河北、河南和陕西五个省份的玉米淀粉产量就占据了我国玉米淀粉总产量的89%左右。
生产工艺
玉米淀粉行业应用
食品行业：制作葡萄糖的重要原料、食品添加剂；一般过筛80目、100目、120目；
医药行业：生产青霉素、链霉素等多种抗菌素培养基的主要成分和一些片状药物的添加剂；一般过筛120目；
印刷制品：用于印刷喷粉，油墨量大的筛分200目，油墨量小的筛分300目；
化工工业：用于生产醋酸、丙酮、丁醇等化工产品；
纺织和造纸行业：直链玉米淀粉用作上浆剂和产品表面的涂料。
玉米淀粉筛分需求
去除干燥后的大颗粒，满足行业标准。
